La pêche dans le monde
La pêche dans le monde
La FAO estime que la flotte de pêche compte 3,8 millions de navires dans le monde en 1995 (80 000 navires de pêche en Europe en 2009).
Selon d'autres sources, la flotte mondiale de bateaux de pêche atteint plus de 1,3 million de bateaux en 2010, contre 600.000 en 1970. De nombreux bateaux de pêche sont de véritables usines des mers et plus simplement les traditionnels chalutiers familiaux,. De plus, en dehors des premiers 200 milles nautiques qui délimitent le littoral national et donc la zone d’exclusivité pour les pêcheurs d’un pays, la pêche, même massive, n'est pas réglementé
• Les 10 espèces de poisson le splus pêcheées sont l’anchois du Pérou, le lieu de l’Alaska, la bonite à ventre rayé, le hareng de l’Atlantique, le merlan bleu, le maquereau blanc, le chinchard du Chili, l’anchois du Japon, le poisson-sabre commun et le thon albacore.
• En 2006, les 10 premiers pays producteurs étaient la Chine, le Pérou, les États-Unis, l’Indonésie, le Japon, le Chili, l’Inde, la Fédération de Russie, la Thaïlande et les Philippines.
• Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les pêches decapture et l’aquaculture ont produit en 2006 environ 110 millions de tonnes de poisson destiné à l’alimentation, situant l’offre apparente par habitant à 16,7 kilogrammes, soit l’une des plus fortes jamais enregistrées. L’aquaculture représentait 47 % de ce total.
• La production mondiale des pêches de capture a atteint environ 92 millions de tonnes en 2006, pour une première valeur marchande de 91,2 milliards de dollars des États-Unis, selon les estimations, dont 82 millions de tonnes provenant des eaux marines et 10 millions de tonnes des eaux intérieures.
• Les quatre zones de pêche marines où les captures ont été les plus importantes en 2006 sont le sont le Pacifique Nord-Ouest, le Pacifique Sud-Est, le Pacifique Centre-Ouest et l’Atlantique Nord-Est.
La pêche moderne vide les mers de leurs poissons
Les océans sont en grave danger.... tout le monde le sait, peu agissent.
«La mer est grande, sombre et hostile. Nous savons peu de choses des abysses, nous connaissons moins bien le fond de la mer que la lune. Nous savons pourtant que la mer ne va pas bien. C’est une malade dont la maladie ne cesse de progresser et pourtant personne ne la prend au sérieux», a déclaré Nikolaus Gelpke, éditeur de la revue allemande Mare
Selon la FAO, l’organisation des Nations Unies pour l’agriculture, 7 des 10 plus importantes espèces de poisson sont au bord du dépeuplement total.
Avec les progrès technologiques (congélation de la ressource, bateaux performants, utilisation des radars et des satellites) et la demande de consommation de poissons qui s’est accrue dans les pays développés, la consommation de poisson a augmenté de 2% par an dans les pays occidentaux. >> Le poisson est la seconde source de protéine la plus consommée, juste derrière le porc.
- 130 millions de tonnes de poissons sont capturées chaque année dans le monde ; cette quantité n'augmente plus depuis plusieurs années et seule la pisciculture permettra de compenser la baisse annoncée des quantités pêchées. Directement ou indirectement, la vie de plus de 500 millions de personnes dans les pays en voie de développement dépend des pêcheries et de l’aquaculture.
Près de 90% des prises capturées à l’état sauvages dans le monde viennent des océans et des mers, par opposition aux eaux intérieures. Ces prises marines sont restées relativement stables depuis le milieu des années quatre-vingt-dix, passant de 80.000.000 à 86.000.000 tonnes.
Un petit nombre d’espèces maintiennent la plupart des pêcheries du monde. Ces espèces incluent le hareng, la morue, les anchois, le thon, le flet, le rouget, le calmar, la crevette, le saumon, le crabe, le homard, les huîtres et les coquilles Saint-Jacques. Tous, sauf les 4 derniers, ont assuré une prise mondiale de bien plus de 1.000.000 tonnes en 1999, le Hareng et les Sardines ayant fourni ensemble plus de 22.000.000 tonnes en 1999.
- Plus de 40 % des océans sont très endommagés et très peu d’eaux marines restent vierges.
- Selon le secrétariat de la Convention sur la diversité biologique, qui dépend de l’ONU, les zones mortes côtières ont pratiquement doublé chaque décennie depuis 1960.
- Les zones les plus touchées sont la Mer du Nord, le sud et l’est de la mer de Chine, le bassin des Caraïbes, la côte est de l’Amérique du Nord, la Méditerranée, la Mer Rouge, le Golfe Persique, la mer de Béring et plusieurs régions occidentales du Pacifique.
- Les écosystèmes océaniques les mieux préservés sont ceux des régions polaires. "Mais ces sanctuaires sont menacés de dégradation rapide par la disparition grandissante de la calotte glaciaire résultant du réchauffement climatique et de la propagation des activités humaines dans ces régions", explique un scientifique qui a participé à au projet d’atlas planétaire.
- Selon la FAO en 2010, 2/3 des espèces sont surexploitées dans le monde. On estime qu’une espèce s’effondre quand les prises de pêche ont diminué de 90%, ce qui était le cas de 29% des espèces en 2003.
- Greenpeace soutient que ce sont 40% de la surface mondiale des océans sur lesquelles il faudrait arrêter de pêcher complètement et soustraire à toute activité humaine. Seuls 0,6% sont exempts d’intervention humaine aujourd’hui.
La Chine, premier producteur et exportateur de poissons
La Chine est le plus grand producteur de poissons (47,5 millions de tonnes en 2008). Elle est aussi depuis 2002 le plus grand exportateur de poisson, devant la Thailande et la Norvège, assurant près de 10% des exportations mondiales de poisson et d’autres produits de la pêche en 2008, selon la FAO.
Une consommation de poisson en augmentation
Nous mangeons deux fois plus de poisson qu'en 1995 soit 17 kilos par habitant !
En 2008, près de 81% de la production halieutique mondiale étaient destinés à la consommation humaine, le reste servant principalement à la production de farine ou d’huile de poisson, l’élevage, l’appâtage et les utilisations pharmaceutiques.
- La congélation représentait près de 50% du total du poisson transformé destiné à la consommation humaine et 20,5% de la production totale de poisson en 2008 !
Selon la FAO, le poisson fournit à plus de 1,5 milliard d’habitants de la planète près de 20% de leur consommation de protéines animales ! Les produits de la pêche continuent d'être les produits alimentaires de base les plus échangés au monde, pour une valeur record de 102 milliards de dollars en 2008.
Selon la FAO :
Globalement, 80 % des stocks de poissons pour lesquels des résultats d’évaluation sont disponibles sont déclarés pleinement exploités ou surexploités et donc nécessitent une gestion prudente et efficace.
En 2007, environ 28 % des stocks faisant l’objet d’une surveillance de la part de la FAO étaient surexploités, épuisés ou en cours de reconstitution et produisaient donc moins que leur rendement potentiel maximum compte tenu de la surpêche
La pêche moderne est une industrie en surcapacité
- La flotte mondiale de bateaux de pêche atteint plus de 1,3 million de bateaux en 2010, contre 600.000 en 1970.
- La FAO, elle, estime que la flotte de pêche compte 3,8 millions de navires dans le monde en 1995 (80 000 navires de pêche en Europe en 2009). Une grave surcapacité , soit un trop grand nombre de navires de pêche, est apparu dès la révolution industrielle vers 1820, avec la forte réduction des du nombre de baleines et de saumons. Depuis les années 1950, la surpêche s’est généralisée à la plupart des espèces pêchées.
Un groupe d'experts de l'Université allemande de Kiel a fait une étude sur la pêche et la désertification en cours des océans : bilan accablant ! Actuellement, seules 3 espèces de poisson sur 54 ont un "stock" à la taille requise, c'est à dire une taille suffisante pour permettre reconstituer ou maintenir la population de poissons. Conclusion, il sera impossible de reconstituer les populations de poissons pour assurer une pêche durable avant 2040 ... et encore, uniquement si on arrête le délire de la surpêche.
> Sur l'impact économique de la surpêche : Surpêche, 100 000 emplois à la mer
La pêche mondiale en 2002
source : le live Home, http ://asp.zone-secure.net/v2/index.jsp?id=19/44/2548&lng=fr
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Les chiffres de la pâche dans le monde
Statistiques mondiales pêche et poissons
