Statistiques écologiques

Statistiques mondiales écologiques en temps réel*

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Le Planetoscope permet de mesurer les ordres de grandeurs essentiels du développement durable et de l'écologie, rapportés à la seconde

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Boissons

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Nombre de bouteilles de Cognac vendues dans le monde

Chaque seconde 4,76 bouteilles de Cognac sont vendues dans le monde, soit 150 millions par an, dont 95% hors de France. Les États-Unis sont le 1er marché pour le Cognac ; la Chine progresse vite et est déjà le 3ème marché du Cognac.


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Consommation de Coca Cola dans le monde

Infos complementaires
Le Mexique est le premier pays au monde pour sa consommation annuelle par habitant de Coca-. Cola, avec une moyenne de 225 litres/personne

Il se boit plus de 4000 litres de Coca Cola dans le monde chaque seconde, soit 350 millions de litres par jour. Autrement dit, plus de 127 milliards de litres d'eau par an !


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Consommation de bouteilles d'eau minérale d'Evian dans le monde

Chaque seconde, ce sont 6000 bouteilles d'eau d'Evian, du groupe Danone, qui sont consommées dans le monde, soit 41 000 de bouteilles par jour et près de 15 milliards par an !


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Consommation de jus de fruits en France

Infos complementaires
Le consommateur français avec une consommation annuelle de 24,1 litres / an / habitant se situe légèrement en dessus de la moyenne européenne (22,9 litres).

On boit 51 litres de jus de fruits par seconde en France, soit 1,65 milliards de litres par an et 24,1 litres de jus d'orange par personne


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Kilos de café équitable vendus dans le monde

Infos complementaires
Près de la moitié du café issu du commerce équitable vendu dans le monde vient de l'agriculture biologique.

Plus de 65 000 tonnes de café équitables ont été vendues dans le monde en 2008 selon le dernier rapport de la FLO, soit 2 kilos par seconde.


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Production de vin dans le monde

Infos complementaires
La production mondiale de vin, de 259,2 millions d'hectolitres, a chuté de 4% en 2010, surtout à cause de l'arrachage des vignes en Europe qui représente à elle seule la moitié de la production mondiale de vin.

Plus de 820 litres de vin sont produits dans le monde à chaque seconde... cela représente 259,9 millions d'hectolitres en 2010. Une production en baisse. La France reste le premier producteur de vin dans le monde juste devant l'Italie.


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Production mondiale de café

Infos complementaires
La principale région productrice de café restera l'Amérique latine et les Caraïbes

La production mondiale de café s'élève à 7,386 millions de tonnes par an, soit 234 kilos de café toutes les secondes.


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Kilos de thé produits dans le monde

Infos complementaires
Le thé est éalement une source d'antioxydants sous forme de polyphénols de différentes natures suivant le genre et le procédé de fabrication. Le thé vert renferme principalement des catéchines.

La production mondiale de thé représente 3,74 millions de tonnes soit près de 116 kilos chaque seconde. Le principal pays producteur est la Chine (depuis 2006) devant l'Inde.


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Chiffre d'affaires généré par la filière du café dans le monde

Dans les années 1990, un tiers des 30 milliards de dollars américains générés par le café revenait aux pays producteurs. Aujourd'hui, leur revenu représente 5,5 milliards de dollars seulement sur 70 milliards, soit moins de 10 % selon l'Organisation internationale du café (OIC).


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Nombre de tasses de café bues dans le monde

400 milliards de tasses de café sont bus dans le monde chaque année, soit près de 1684 par seconde !


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Avec ses 400 milliards de tasses bues par an, soit 12 600 tasses par seconde, un grand nombre de personnes est concerné par le sujet.
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Tasses de café bues en France

FR
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Le café fait vivre de 20 à 25 millions de familles dans plus de 50 pays en développement et sur plus de 5 millions d'exploitations.

1500 tasses de café sont bues chaque minute en France.


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Nombre de machines à café à dosettes vendues en France

FR
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La machine Oh Expresso de Malongo propose des dosettes en papier filtre non chloré et une cartouche pour filtrer l'eau, ce qui permet de faire un café expresso sans nuire à l'environnement.

Il s'est vendu 1,5 million de machines à café à dosettes en France en 2008, soit 2 fois moins que les cafetières à filtre, mais plus que les machines à Expresso. Cela ne va pas sans poser des problèmes de recyclage car les dosettes ont un très mauvais bilan écologique. En effet, la production de l'aluminium qui les compose consomme beaucoup d'énergie et dans les faits, n'est quasiment pas recyclé, bien que théoriquement l'aluminium soit très recyclable.


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Consommation de thé équitable dans le monde

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L'organisation FLO (Fairtrade Labelling Organizations)fédère 20 initiatives nationales (Max Havelaar, Transfair). Elle s'est scindée en 2003 en deux entités : FLO International qui définit les cahiers des charges et FLO-Cert, qui contrôle leur application.

Selon la FLO, plus de 11000 tonnes de thé certifié FairTrade ont été vendues dans le monde en 2008, soit une augmentation de 112% par rapport à 2007 ! Cela représente un peu plus de 300g par seconde de thé équitable vendu.


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Dosettes à café vendues par Nespresso

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La dosette Nespresso est vendue de 33 à 35 centimes pièce contre 19 centimes pour ses nouveaux concurrents.

Le leader mondial du secteur, Nespresso, écoule 9 milliards de dosettes chaque année dans les 50 pays où il est présen, soit 285 dosette à la seconde ! Son chiffre d'affaires (666 millions d'euros en 2006) progresse de 40 % par an.


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Litres de lait produits dans le monde

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Près de 225 millions de vaches ont produit 551 millions de tonnes de lait en 2007 (contre 470 millions il y a dix ans).En 2009, la production mondiale de lait dépasse 650 000 millions de tonnes

Plus de 700 millions de tonnes de lait devraient être produits en 2010 dans le monde selon la FAO et l'OCDE (645 884 en 2007)soit 22 220 litres par secondes.


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Dosettes à café consommées en France

FR
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L'Ademe explique qu'un paquet de 250 grammes de dosettes de café produit 10 fois plus d'emballages qu'un paquet de 250 grammes de café, ce qui au final augmente le prix payé par le consommateur de 20 à 60%.

Il vent environ 500 millions de capsules ou dosettes à café en France chaque année soit environ


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Nombre de tasses de thé bues dans le monde

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Le thé est la boisson la plus bue dans le monde après l'eau.

Environ 500 millions de tasses de thé sont bues chaque jour. Savouré dans les quatre coins du monde, il est principalement produit dans des pays où le travail est peu mécanisé : l'Inde, la Chine, Sri Lanka; l'Indonésie, le Kenya


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Consommation de vin dans le monde

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Selon une étude du cabinet Xerfi, les vignes bio représentaient 2,6% du vignoble français en 2007. Seuls 11% des consommateurs de produits bio ont acheté du vin bio en 2008...

En 2008, la consommation mondiale de vin a diminué de 200 millions de litres et a atteint 24300 millions de litres selon l'organisation internationale de la vigne et du vin.


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Consommation de bière dans le monde

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En 2007, 15,1 millions d'hectolitres de bière ont été produits en France soit près de 48 litres chaque seconde (à comparer au lait 7,5 litres par seconde).

Chaque seconde ce sont près de 5800 litres de bière qui sont consommés dans le monde, soit 182,69 milliards de litres de bière ingurgitée chaque année et pas loin de 500 millions de litres chaque jour. C'est l'Asie qui constitue le 1er marché mondial avec 32,4% du volume mondial, soit 585 millions d'hectolitres brassés en 2009.


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Consommation de bière en France

FR
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La consommation de bière a représenté 19,6 Mhl. Les exportations représentaient 1,8 Mhl et les importations 6,3 Mhl

En 2007, 15,1 millions d'hectolitres de bière ont été produits en France soit près de 48 litres chaque seconde (à comparer au lait 7,5 litres par seconde).


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Nombre de bouteilles de whisky bues par les Français

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Le whisky est une eau-de-vie fabriquée avec des céréales. Le whisky de malt est fabriqué avec de l'orge malté. La graine est mise à germer dans de l'eau pour qu'elle libère des enzymes qui aident la transformation de l'amidon en sucre. On ajoute de la levure au sucre et la fermentation alcoolique débute. Après distillation de la boisson obtenue (environ à 5% d'alcool) on obtient le whisky.

Les Français dégustent 135 millions de bouteilles de whisky par an, soit plus de 2 bouteilles par personne et 4 bouteilles par seconde. Pas mal pour le pays du vin et mieux que les Américains qui en boivent 125 millions, et beaucoup mieux qu'au début des années 60 où ne se vendaient que quelques milliers de bouteilles de whisky.


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Chiffre d'affaires de la compagnie Coca-Cola (en dollars)

Coca-cola représente la moitié du marché mondial des colas. Il est désormais aussi dans les trois premiers mondiaux dans l'eau en bouteille (Dasani), les jus de fruits (MinuteMaid), les boissons énergisantes (Poweraid) de même que les thés et cafés glacés (Nestea).


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Chiffre d'affaires de la compagnie Pepsi (en dollars)

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50% de ce chiffre d'affaire est dû aux produits hors boissons.

Le chiffre d'affaires de Pepsi est largement supérieur à celui de Coca-cola. Un résultat qui s'explique par la diversification de Pepsi dans l'agroalimentaire depuis le rachat de Quaker Oats en 2001 alors que Coca-Cola reste spécialisé dans les boissons.


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Litres d'eau utilisés par la Coca Cola company pour la production de ses boissons

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290 000 milliards de litres, c'est la quantité annuelle d'eau utilisée par The Coca-Cola Company (TCCC).

Sur les 290 milliards de litres, seuls 114 milliards sont utilisés pour la production des boissons, soit un peu moins de 40% des quantités absorbées. Les 176 milliards de litres restants servent lors du processus de fabrication pour le rinçage, le chauffage ou la climatisation. Autrement dit, pour fabriquer un litre de boisson, l'entreprise utilise en moyenne 2,5 litres d'eau.


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Consommation de Canettes de boisson en France

FR
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Une canette met entre 100 et 500 ans à disparaître dans la nature

104 cannettes sont utilisées par seconde en France, soit 3, 25 milliards par an. Le nombre de canettes vidées en France chaque année représente de quoi couvrir la distance qui sépare la Terre de la... Lune, si celles-ci étaient mises bout à bout ! 60 % de ces "boîtes-boissons" seulement sont recyclées...


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Consommation mondiale de jus d'orange

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Il faudrait utiliser toutes les surfaces de 3 planètes Terre pour produire le jus d'orange pour tous les humains s'ils en buvaient autant que les Allemands.

Plus de 55 milliards de litres de jus d'orange sont bus chaque jour dans le monde dont environ la moitié en Europe avec l'Allemagne comme premier consommateur avec 21 litres par personne par an. Cela représente 1744 litres de jus d'orange bus chaque seconde.


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Nombre de paquets de café équitable vendus en France

FR
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En France 600.000 foyers supplémentaires ont consommé des produits équitables en 2009. Le commerce équitable rassemble 1,5 million de travailleurs et 60 pays consommateurs.

Il se vend, en moyenne, en France, 70 000 paquets de café équitable chaque jour.


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Repères

Satistiques mondiales
Boissons

 

3%
Vin bio.
La vigne, qui couvre un peu plus de 3% des surfaces agricoles françaises, consomme à elle seule près de 16% des pesticides. A ce jour, seuls 2% du vignoble sont dédiés à la viticulture BIO.

En France, on compte à peu près 1500 domaines qui ont opté pour ce genre de culture pour une surface cultivée de 16 428 hectares (soit 1,4% du vignoble français).

125 000 000
Café
.
Deuxième marché mondial boursier après le pétrole, le café fait vivre 125 millions de personnes, dont 20 à 25 millions de petits producteurs dans plus de 50 pays en développement et sur plus de 5 millions d’exploitations. Beaucoup vivent sous le seuil de pauvreté...

 

Boutique bio et équitable. Le thé et le café sont les produits phares du commerce équitable qui permet de mieux rémunérer les producteurs. 100% des thés et cafés sélectionnés par consoGlobe sont certifiés équitables (Max Havelaar). Et près de 90% de cette gamme sont certifiés équitables (Max Havelaar) et biologiques (AB).

THE BIO

Fontaines à eau. Les fontaines à eau gazeuse sont de plus en plus populaires. Quels sont leurs avantages écologiques par rapport aux bouteilles classiques ? Les fontaines a eau sont-elles rentables ? Petite enquete de consoGlobe.

fontaine à eau

 

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