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Marché du halal en France
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Le marché du halal en France a représenté un chiffre d'affaires de 5,5 milliards d'euros en 2014 soit 175 euros par seconde environ (compteur).
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Le chiffre d'affaires du halal en France
Combien rapporte le marché du halal en France ?
5,5 milliards d'euros
de chiffres d'affaires pour le marché du halal en France en 2014
Une hausse par rapport à 2013 de
10 %
80 %
des produits halal en France sont vendus dans les boucheries et épiceries traditionnelles
Le halal est en hausse en France et il se tourne de plus en plus vers le bio à cause des différentes crises sanitaires qu'a connu le pays.
Pour qu'une viande soit halal, il faut qu'un saintificateur habileté maîtrise le couteau et tue la bête « au nom d'Allah » sans la faire souffrir et la tournant vers la Mecque.
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Source : Solis 2015
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