Statistiques mondiales écologiques en temps réel*

Le marché du sandwich

Les ventes de sandwichs en France

On a acheté 2 milliards de sandwichs l'an dernier pour un coût moyen de 3,18 euros, ce qui serait 8 fois plus que le nombre de hamburgers achetés par les Francçais (en 2007)

Le sandwich, plus fort que le burger chez Astérix

Le sandwich reste hégémonique malgré la croissance du hamburger et du fast food : Il existait en 2007 83 points de vente de sandwichs pour 1 point de vente de hamburgers et, à nombre identique de points de ventes, il s’est vendu 0,1 sandwich pour 1 hamburger (90 millions de hambugers au total)

1300 restaurants de hamburgers existent en France, dont seulement 113 indépendants !

90 millions de hamburgers sont vendus chaque année en France, dans les restaurants rapides.

310 kilo-calories sont contenues dans un hot-dog (apport calorique pour 100g), tandis que le croque-monsieur en apporte 270.

Le sandwich se porte bien chez les Frenchies

En 5 ans, les ventes de sandwichs ont cru de 40%.

Le prix moyen du  jambon-beurre,était de 2,52 euros  en 2010 contre 2,57 en 2009. , La baisse des prix et l'apparition de sandwichs marques distributeurs d'entrée de gamme ont contribué à cette baisse du prix du sandwich.

Les Français se tournent près de 2 fois sur 3 vers le sandwich  de baguette (63%) révélant un goût classique.

Le circuit de vente traditionnel du sandwich, les sandwicheries, reste le réseau de distribution n°1 pour le sandwich avec une part de marché de 52%.

Où sont vendus les sandwichs en France ?

Selon le site Service-attitude, les sandwichs sont vendus dans :

• 25.000 sandwicheries, 35.000 boulangeries-pâtisseries (CNBPF)

36.000 bistrots, cafés, bar-tabacs (IDCCB) a
 1.500 hypermarchés (LSA),
4.800 supermarchés (LSA),
1.000 centres commerciaux et galeries marchandes (Quid),
3.800 magasins hard discount alimentaires (Distripédie),
21.700 distributeurs automatiques (club-sandwich.net)
des circuits alternatifs dont 13.500 stations services (UFIP).
soit un total de 142.300 points de ventes de sandwichs 


Les points de vente du hamburger sont à la même date :

•  1.134 McDonald’s,

• 361 Quick, 80 KFC,
• 45 Speedburger
• et, au mieux, d’une centaine d’indépendants non identifiés
• soit un total de 1.700 points de vente de hamburgers.

Les chiffres du kébab

450 hot-dogs sont consommés chaque seconde aux États-Unis, quotidiennement.

257 millions de kébabs ont été vendus en France en 2009.

10 000 restaurants kébabs ont été recensés en 2009, en France.

1,1 milliard d’euros, c'est le chiffre d’affaires du kébab en France.

Source : le cabinet Gira Conseil, créateur de l'indicateur sandwich jambon-beurre, consoGlobe, club-sandwich.net

Papier aluminium vs Emballe sandwich réutilisable

Comment manger sain quand on est étudiant?

La junk-food rendrait les enfants moins intelligents

statistiques temps reel sandwichs

Commentaires / Ajouts

Le Planetoscope est alimenté par des bases de données du monde entier et … par vous !