Le marché de la pomme
La production de pommes
La pomme est l'un des fruits les plus consommés, après les agrumes, la banane et le raisin. Il se récolte environ 64 millions de tonnes de pommes annuellement dans le monde, dont 2 millions en France.
Pommes- Le saviez-vous ?
- En France, environ 20 kg de pommes sont consommés par an et par foyer.
- Il existe plus de 400 variétés en France, dont 16 variétés très appréciées des Français.
- La pomme détrône tous les autres fruits. Avec 22,6 % de part de marché, elle est le best-seller des primeurs et grandes surfaces de l’Hexagone.
Les pommes Golden, Gala et Granny Smith sont les variétés les plus répandues en France.
