La production de noix en France représente 1,2 kilo par seconde (compteur) soit plus de 38.500 tonnes par an. La production française de noix se concentre en Isère, dans le Limousin et le Périgord. La France est le deuxième producteur européen de noix, après la Roumanie et le premier pays exportateur en Europe.
Production de noix en France
38 500 000 kilos noix par an
La France est le deuxième producteur de noix en Europe derrière la Roumanie.
Soit une hausse manifeste de près de 10 % par rapport à 2014 et de 8 % par rapport à la moyenne quinquennale.
La France se situe au 2ème rang mondial derrière les États-Unis pour les exportations de noix coques suivie de près par des pays tels que le Mexique, l'Ukraine, le Chili pour le cerneau notamment.
La culture de noix en France se répartit sur deux grands Bassins Sud-Ouest (20 500 tonnes) et Sud-Est (18 000 tonnes). Sur les 4 départements Dordogne, Lot, Corrèze et Charente, 7000 hectares de vergers sont englobés dans l'aire d'Appellation d'Origine Contrôlée Noix du Périgord.
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