L'aileron de requin est un must de la gastronomie du sud est asiatique. Ce sont plus de 3 requins qui sont massacrés chaque seconde en moyenne pour des estimations qui vont 38 à 100 millions de requins tués.
Ce sont quelque 100 millions de requins qui seraient massacrés chaque année (la valeur retenue pour notre compteur).
Selon d'autres sources, les victimes seraient bien plus nombreuses : Près d'1,3 million de requins, dont un grand nombre figurent sur les listes d'espèces menacées, ont été tués en 2008 dans l'Atlantique par les bateaux de pêche industrielle faisant fi des limites imposées à la capture de ces prédateurs, affirme lundi l'ONG Oceana.
Autre source : en 2006 une équipe de chercheurs conduite par Shelley C. Clarke a conduit la première étude quantitative indépendante sur le sujet. En se basant sur les volumes de la principale place de marché à Hong-Kong, ils ont pu estimer que 26 à 73 millions de requins sont tués chaque année pour leurs ailerons. Le volume moyen de requins tués est estimé à 38 millions par an

La plupart des études estiment que le nombre de requins tués pour leurs ailerons serait de 38 à 100 millions chaque année dans le monde entier1,2. Mais l'intensification de cette pêche, l'augmentation de la demande d'ailerons et l’absence de données internationales fiables laissent à penser que ce nombre est fortement sous-évalué aujourd'hui. L'Union européenne évaluait les pêches de requin à800 000 t/an en 2008, dont 100 000 t/an essentiellement pêchées en mer du Nord, Atlantique nord-est et eaux norvégiennes, mais aussi en Atlantique central, océan Indien ou Pacifique par des bateaux européens. source wikipédia
Selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, 890 000 tonnes de requins étaient pêchées en 2000, contre 770 000 tonnes en 2005 et 740 000 tonnes en 20083. En 2008, l'Indonésie était le premier pays pécheur de requins au monde avec 110 000 tonnes, suivi par l'Inde (80 000 tonnes), l'Espagne (56 000 tonnes), l'Argentine (46 000 tonnes), Taïwan (41 000 tonnes), lesÉtats-Unis (37 000 tonnes), le Mexique (29 000 tonnes) et la Malaisie (23 000 tonnes)3.
L'aileron de requin fait un malheur en Aise. L'aileraon est un must de la gastronomie du sud est asiatique, notamment de Thaïlande, du fait de croyances culturelles qui lui attribue des propriétés aphrodisiaques, anti-fatigue ou propices aux capacités pulmonaires et respiratoires. Un aileron de requin peut valoir 700 $ en 2010 en Asie du SEst.

Un requin agonise sur le fond, queue et aileron coupés par des pirates chinois
Le film « Les Seigneurs de la mer » de Rob Steward nous a scandalisé. Il décrit le massacre des requins par les pêcheurs avides de revendre leurs ailerons. 5% de l’animal sont gardés et 95% rejetés.
Il faut parfois plusieurs jours d’agonie aux requins amputés avant de mourir. Ils se vident lentement de leur sang dans l’eau mais n’encombrent pas les ponts des navires de pêche…
En cause, l’avidité commerciale alimentée par les superstitions chinoises qui attribuent des vertus aphrodisiaques et positives à l’aileron de requin et qui en fait de la soupe recherchée pour les grandes occasions.
Le prix du kilo d’aileron de requin peut atteindre 350 euros par kilo. Le grand prédateur est chassé partout et sans cesse, y compris dans des réserves où le trafic s’organise comme au Costa-Rica avec la mafia de Taïwan.
Biodiversité – 200 000 baleines, souvent d’espèces protégées, ont été pêchées clandestinement par les Soviétiques de 1947 à 1973
Pour sauver les requins, signez la pétition pour la protection des requins.
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