Le goût pour le potage d'aileron de requin est donc la cause d'une pêche cruelle et immodérée. Les requins sont rejetés à la mer vivants une fois leur aileron coupé et ils peuvent y survivre un ou deux jours avant de mourir.
Ce sont quelque 200 millions de requins qui seraient massacrés chaque année.
L'aileron de requin est un must de la gastronomie du sud est asiatique, notamment de Thaïlande, du fait de croyances culturelles qui lui attribue des propriétés aphrodisiaques, anti-fatigue ou propices aux capacités pulmonaires et respiratoires.
L'aileron de requin est un must de la gastronomie du sud est asiatique, notamment de Thaïlande, du fait de croyances culturelles qui lui attribue des propriétés aphrodisiaques, anti-fatigue ou propices aux capacités pulmonaires et respiratoires.
Le film « Les Seigneurs de la mer » de Rob Steward nous a scandalisé. Il décrit le massacre des requins par les pêcheurs avides de revendre leurs ailerons. 5% de l’animal sont gardés et 95% rejetés.
Il faut parfois plusieurs jours d’agonie aux requins amputés avant de mourir. Ils se vident lentement de leur sang dans l’eau mais n’encombrent pas les ponts des navires de pêche…
En cause, l’avidité commerciale alimentée par les superstitions chinoises qui attribuent des vertus aphrodisiaques et positives à l’aileron de requin et qui en fait de la soupe recherchée pour les grandes occasions.
Le prix du kilo d’aileron de requin peut atteindre 350 euros par kilo. Le grand prédateur est chassé partout et sans cesse, y compris dans des réserves où le trafic s’organise comme au Costa-Rica avec la mafia de Taïwan.
Biodiversité – 200 000 baleines, souvent d’espèces protégées, ont été pêchées clandestinement par les Soviétiques de 1947 à 1973
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