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Canetons femelles tuées car jugées inaptes à la production de foie gras en France

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Canetons femelles tuées car jugées inaptes à la production de foie gras en France

FR

Chaque année, 40 millions de canetons femelles sont tuées car elle sont jugées inaptes à produire du foie gras. C'est un caneton tué toutes les secondes en France (compteur).

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Les canetons femelles tuées à cause de leur foie

 

canard-caneton-foie-gras-gavage


40 millions de canetons femelles

sont tuées chaque année

 

6

Les canards ont six fois plus de chance de mourir lors du gavage

 

26 000 tonnes

de foie gras sont produits chaque année dans le monde

 

Les femelles canetons peuvent être tuées si leur foie est jugé trop nervuré et donc inapte à être valorisé en tant que foie gras, un plat que 72 % des Français avouent adorés.

 

Chaque jour, ce sont donc près de 100 000 canetons qui sont tués chaque jour en France.

 

Canards gavés pour produire du foie gras

Production française de foie gras

Production mondiale de foie gras

Peut-on concilier le foie gras et le bien-être animal?

Faux Gras, un faux foie 100% végétal


 

Source : http://www.l214.com/communications/200150428-couvoirs-broyage-poussins-allemagne

 

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Repères

Satistiques mondiales
Elevage et viande

220
Viande et GES. La production d'un kilo de viande de veau rejette autant de GES qu'un trajet automobile de 220 km. Celle d'un kilo de bœuf équivaut, elle, à un trajet de 70 km

156 kg

 C’est la quantité moyenne de lait consommée dans les pays développés. 38 kg seulement dans les pays en développement.


> Choisir : lait standard ou lait bio ?
lait milk

 

16
La consommation en viande d’un Français cause la déforestation de 16 m2 en Amazonie. En effet, l’alimentation animale est fortement dépendante du soja, et, 74% du soja, dont une partie est OGM, provient du Brésil

145,9
Consommation
de viande. 145,9 kg C'est le record mondial de consommation de viande par personne par an. Ce sont les Danois qui mangent le plus de viande au monde et non les Américains, également gros mangeurs.




30 %
Elevage intensif
. L'élevage intensif de bovins occupe 30 % des surfaces émergée de la terre, les animaux laitiers et de boucherie représentent 20 % de toute la biomasse animale. Ce secteur est responsable de 18 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre.



 

9,7%
Consommation
de viande. Entre 2007 et 2016, selon la FAO et l'OCDE, la production mondiale de viande devrait augmenter de 9,7 % pour le boeuf, de 18,5 % pour le porc et de 15,3 % pour le poulet. D'ici à 2050, la production de viande pourrait ainsi doubler !




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