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La production mondiale de graines de chia

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La production mondiale de graines de chia

La production mondiale de graines de chia représente 80 000 tonnes en 2016, soit l'équivalent de 2,5 kg par seconde (compteur). Considérées comme un super-aliment, les graines de chia sont cultivées principalement en Argentine et au Pérou et représentent un marché d'environ 1 milliard de dollars en 2020.

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Les Graines de chia

 

 

 

 

La production mondiale de graines de chia


80 000 000 kg

bonhomme-croissance

 

La production mondiale de graines de chia représente 80 000 t en 2016, soit l’équivalent de 2,5 kg par seconde (FAO).

 

 

 

 

Le marché mondial de la graine de chia

 

1 000 000 000

En 2020, le marché mondial de la graine de chia représentera 1 milliard de dollars selon la revue spécialisée Organic Wellness & news.

 

 

 

La culture des graines de chia


300 000

Les graines de chia sont cultivées sur 300 000 ha dans le monde selon la FAO en 2016 principalement en Argentine et au Pérou.

 

 Les graines de Chia craignent le gel et sont cultivées quasiment exclusivement en Amérique du Sud même si récemment, une filière de culture de graines de Chia s’est installée en France.

 

 

Acheter des graines de chia

 

Pour éviter d’acheter des graines de chia contaminées par des pesticides ou des conservateurs, il vaut mieux les acheter bio : graines de chia bio.

 

 

Les graines de chia, un super aliment

 

Ces petites graines sont pleines de bienfaits et elles n’ont pas volé leur réputation de super–aliment du fait de leur richesse nutritionnelle. Elles sont très populaires notamment parmi tous ceux qui sont adeptes du « manger mieux » ou des régimes de type végétarien.

 

Les graines de Chia sont des aliments sans gluten.

 

Elles sont riches en magnésium, en calcium et en fer et contiennent 23 % de protéines. Elles contiennent également de la vitamine B9 et des antioxydants.

 

 

 

 

 

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Repères

Satistiques mondiales
Alimentation et Agriculture

 

 

500

Les 10 plus grands groupes alimentaires sont propriétaires des 500 principales marques mondiales d’aliments et de boissons (2017)

 

 26 600
 
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L'agriculture bio en 2011


Début 2011, il y a avait 20.600 agriculteurs bio en France (on est passé
  de 2 à 3 % en 2 ans), + 50 % de plus par rapport à 2008

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L'électroculture pour augmenter les rendements agricoles


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134 000 0000

  • En 2009, les surfaces plantées en OGM représentaient 134 millions d'hectares dans 25 pays
  • 8 pays représentent 97% des surfaces OGM
  • USA : 64 millions d'hectares en cultures génétiquement modifiées
  • Brésil : 21,4 m ha OGM

> La suite daans l'Encyclo ecolo : les OGM

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fruits et légumes les plus pollués
Enquête :
les fruits et légumes les plus pollués


10,6
La part de l'alimentation représente 10,6 % des dépenses des ménages français en 2005 selon l'Université d'Australie occidentale et Grace Gao 2010.
  •  USA : 6,2 %
  • Japon : 12,3 %
  • Brésil : 15,5 %
  • Iran : 23,4 %
  • Chine : 24,1 %
  • Tunisie : 24,8
  • Roumanie : 25
  • Russie : 25,5
  • Inde : 33,7
  • Egypte : 41,6
    Mali : 46,7
    Arménie : 65,1
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