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Importations de sucre par l'Union Européenne

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Importations de sucre par l'Union Européenne

EU
Infos complementaires
Le volume de production sucrière de l'Union Européenne (27 pays) s'élevait à 16,9 milliards de kilos en 2006

Le volume de sucre importé par l'U.E ne cesse d'augmenter d'année en année,avec plus de 2,5 milliards de kilos en 2007, ce qui fait de l'U.E. le 2e importateur mondial de sucre.

Depuis le 1er janvier
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Consommation de sucre en Europe

 

L'Europe est devenue importatrice nette de sucre pour de 3 millions de tonnes.

 

Pour atteindre cet objectif l'ensemble des pays de l'Union européenne ont réduit leur capacité de production. Le Portugal, marché modeste avec 300.000 tonnes consommées par an par rapport à 16 millions pour l'Europe des 27, a même du cesser toute production de betteraves à sucre et est devenu totalement dépendant de l'extérieur

 

Le volume de production sucrière de l'Union Européenne (27 pays) s'élevait à 16,9 milliards de kilos en 2006

 

 

 

Un monde riche en sucres...

Alimentation. La Stevia : le nouveau sucre

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Repères

Satistiques mondiales
Sucre et cacao

 

Production sucrière.  Le sucre : c’est un chiffre d’affaires mondial de 75 milliards de dollars par an, ce sont 18 millions d’agriculteurs et 1,8 million d’ouvriers employés dans 113 pays.

sucres bio

Consommation de sucre. Le sucre consommé (ou "saccharose") provient généralement de la tige de la canne à sucre ou de la racine de la betterave. On extrait aussi des sucres d’autres plantes comme le palmier dattier (« sucre de palme » ) ou l’érable.

 

97 %
Le sucre blanc est le plus raffiné. Le sucre blanc est constitué à 97 % de saccharose minimum

92% du sucre consommé en France est extrait de la betterave ; c'est ce qui explique qu'il soit blanc et non roux.

  La saccharose à l'état pur est naturellement blanc.

malt d'orge
La saga des sucres naturels

4
Avec 4 Kcal pour 1 gramme, le sucre présente un pouvoir calorique moyen. Les graisses, par exemple, apportent 9 Kcal par gramme et l’alcool 7 Kcal

 soda light
Moins de sucre !

 Boire du soda light quotidiennement accroîtrait le risque d’AVC de 61%,

 

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Satistiques mondiales
cacao et chocolat


Chocolat.
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 La "ceinture de cacao", couvre les 20, 21 et 22ième parallèles et englobe une zone entre 400 et 700 m d'altitude, en zone équatoriale et tropicale de l'Amérique du Sud à la Malaisie en passant par la Côte d'Ivoire, le Nigéria et le Cameroun

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