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Production mondiale de carottes

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Production mondiale de carottes

Infos complementaires
Il existe plus de 500 variétés de carottes.
La Chine est le 1er producteur mondial, suivie par la Russie et les Etats-Unis.

Chaque seconde, ce sont plus de 1.12 kilo de carottes qui sont produits dans le monde (compteur). La production mondiale des quelque 500 variétés de carottes est donc d'environ 35,5 millions de tonnes par an (2014) dont près de la moitié en Chine.

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La production mondiale de carottes

 

Les grands aliments : éloge de la carotte

 

 

 

Combien de carottes récoltées dans le monde ?

 

35 500 000 000 kg

35,5 millions de tonnes de carottes sont produites chaque année (2014 - FAO)


 avec la Chine, de loin le plus gros producteur mondial (17 Mt.)


 suivie par la Russie avec 1,6 million de tonnes produites annuellement et par les Etats-Unis, avec 1,3 million de tonnes (2013)

 

L'Europe produit 5,17 millions de tonnes de carottes (2013).

 

 

 

Le marché de la carotte


 

500

 La carotte est cultivée pratiquement partout sur la planète, et elle fait partie des légumes les plus consommés sur la planète . Aujourd’hui, on dénombre pas moins de 500 variétés de carottes dans le monde.

 

Botte carottes


Les grands aliments : éloge de la carotte

 

 

165 000 000 euros 

Le marché mondial de la semence de carottes représente 165 millions d'euros en 2013 selon Vilmorin, le leader du secteur.

 

 

 

La production de carottes en France

 

278 000 000 kg

La production de carottes en France a été de 278.000 tonnes sur la campagne 2013-2014 (mai à avril). (Agreste).

 

 La France est le 2ème producteur européen de carottes, derrière la Pologne.

  Les superficies ont été en légère hausse (+ 2 %) mais cette progression a été neutralisée par une baisse des rendements. 

 

a production nationale de carottes est prévue en baisse de 2 %, à 278.000 tonnes, sur la campagne 2013-2014 (mai à avril), indique le ministère de l'agriculture dans une nouvelle publication Agreste.
 
« Les superficies sont en légère hausse (+ 2 %) mais cette progression est neutralisée par une baisse des rendements. La production accuse un retrait concentré sur la première moitié de campagne. »
 

 

3

La carotte arrive ainsi en 3ème position des légumes les plus consommés en France, après la pomme de terre (30kg) et la tomate (13 kg).

 

 

5

Chaque Français consomme en moyenne 5 kg de carottes  (ctil 2010).

 

5 000

La carotte poussait déjà à l'état sauvage il y a 5.000 ans au Moyen-Orient.

 

 

COMPARER :  Production mondiale de tomates

 

COMPARER : Production mondiale de pommes de terre

 

eclaircir-les-carottes-plants-jardin-potager-ban

 

 Les vertus nutritionnelles de la carotte

 

En plus de rendre aimable et de nous aider à avoir une belle peau, la carotte est un véritable légume santé ! C’est un des aliments les plus riches en bêta-carotène, un antioxydant connu pour son implication dans la lutte contre le vieillissement et la prévention des maladies cardiovasculaires et cancer.   

 

Une étude réalisée sur plus de 120 000 femmes a démontré que manger des carottes deux à quatre fois par semaine diminuerait de 40 % le risque de cancer du poumon. La carotte régule le transit et constitue l’allié idéal des régimes minceurs.

 

 

 

 

 


Sources: FAO, le Point, Wikipedia, Dietobio, consoGlobe

 

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Statistiques mondiales agriculture et alimentation

 

 


 

 

 

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