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Nombre d'animaux tués pour fournir de la viande dans le monde

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Nombre d'animaux tués pour fournir de la viande dans le monde

L'abattage des animaux pour fournir de la viande représente plus de 2000 animaux par seconde (compteur) soit 65 milliards d'animaux tués chaque année selon la FAO. Les estimations hautes sont de 150 milliards d'animaux en comptant toutes les espèces (poissons, oiseaux, etc)

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Abattage, élevage et consommation de viande

 

 

Portrait de cochon sur barquette de jambon

 

 

 

 

Combien d'animaux abattus pour la consommation de viande ?

.

 

de 65.000.000.000 à 150.000.000.000 

 animaux tués pour la consommation / an


De 65 à 150 milliards d'animaux sont tués pour être mangés dans le monde en 2014.

 

On estime le nombre des animaux tués à environ 150 milliards en prenant en compte les poissons, les oiseaux, les ânes,... Les prévisions de consommation de viande sont de 463 milliards de kilos pour 2050 (contre 290 en 2012), ce qui représenterait 100 milliards d'animaux abattus chaque année.

 

 

viande

 

Nombre d'animaux tués dans le monde en 2014


62,010,000,000 (62 milliards) de poulets

 
1,470,000,000 (1.47 milliard) de porcs

 
648,740,000 (648 millions) de dindes

 
545,080,000 (545 millions) de moutons

 
444,170,000 (444 millions) de chèvres

 
300,070,000 (300 millions) de vaches et veaux


Selon la Banque mondiale en 2015, l'aquaculture représentait 106 millions de tonnes de poissons par an, et 93,74 millions de tonnes de poissons pêchés en mer.

 

 

Les chiffres de la FAO en 2003

 

TOTAL: 142.794.000.000 (en comptant oiseaux, ânes, chameaux, etc)


Etats-Unis : 9.116.248.000
(sans les poissons)


France 1.000.000.000 ( sans les poissons)


Belgique 265 000 000 ( sans les poissons)


Combien de kilos de viande consomme-t-on par an ?


Toujours selon les chiffres de la FAO, chaque personne consommait en moyenne 43 kg de viande par an sur Terre en 2014. Cela représente 20 kg de plus par rapport à 1961.

Un Européen consomme en moyenne 80 kg de viande par an, un Australien ou un habitant d'Amérique du Nord en consomme environ 110 kg par an. Mais dans certains pays d'Afrique, ce chiffre n'excède pas 10 kg annuels.

 

Dans quels pays sont les élevages les plus nombreux ?

 

30 100 000

C’est en Espagne que l’élevage de porcs est le plus important avec 30,1 millions de têtes devant l’Allemagne (27,6 millions) et la France (13,1 millions). Mais c’est au Danemark que la densité de l’élevage de porcs et la plus grande avec 13,1 millions de têtes soit 215 porcs pour 100 habitants, contre 20  pour 100 habitants en France et 7 pour 100 habitants au Royaume-Uni.


Viande

 

Entre 1970 et 2009 la consommation de viande est passée de 25 kg par personne et par an à 38 kg. Or il faut  :


> 4 calories végétales pour produire 1 calorie animale de porc ou de poulet,

> 11 calories végétales pour le bœuf ou le mouton. 

 

[Source : FAO]

 

Voir aussi :

>> Bonne résolution : je mange moins de viande

>> Encyclo écolo : La viande

>> Tous les articles sur la viande

>> Viande, agriculture : les livres qui accusent

>> La viande de boeuf en accusation

>> Les chiffres Viande et élevage en direct du Planetosocope

>> Un rapport effrayant sur la viande

 

*


Statistiques mondiales consommation et production de viande

Commentaires / Ajouts

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Message de : aune

https://www.planetoscope.com/elevage-viande/1172-nombre-d-animaux-tues-pour-fournir-de-la-viande-dans-le-monde.html Une petite remarque : la chaire du poisson ... c'est aussi de la viande ! comme la volaille au passage ! Comme le bétail ! Et parmis les animaux marrins, il aurait était sympa d'avoir les non vertébrés (calamar, poule, sèche, huitre, moule)
Message de : Regime Thonon

Au passage c'est quand même incroyable de voir autant de viande produite pour autant de gaspillage. Si on achetait moins de merde on en produirait également moins. C'est à nous de sonner la révolte et de consommer bien !
Message de : ced

la somme hors animaux marins donne 52,794 Milliards et non 142,794 Milliards ... d'où viennent les 90 Milliards ? merci
Repères

Satistiques mondiales
Elevage et viande

220
Viande et GES. La production d'un kilo de viande de veau rejette autant de GES qu'un trajet automobile de 220 km. Celle d'un kilo de bœuf équivaut, elle, à un trajet de 70 km

156 kg

 C’est la quantité moyenne de lait consommée dans les pays développés. 38 kg seulement dans les pays en développement.


> Choisir : lait standard ou lait bio ?
lait milk

 

16
La consommation en viande d’un Français cause la déforestation de 16 m2 en Amazonie. En effet, l’alimentation animale est fortement dépendante du soja, et, 74% du soja, dont une partie est OGM, provient du Brésil

145,9
Consommation
de viande. 145,9 kg C'est le record mondial de consommation de viande par personne par an. Ce sont les Danois qui mangent le plus de viande au monde et non les Américains, également gros mangeurs.




30 %
Elevage intensif
. L'élevage intensif de bovins occupe 30 % des surfaces émergée de la terre, les animaux laitiers et de boucherie représentent 20 % de toute la biomasse animale. Ce secteur est responsable de 18 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre.



 

9,7%
Consommation
de viande. Entre 2007 et 2016, selon la FAO et l'OCDE, la production mondiale de viande devrait augmenter de 9,7 % pour le boeuf, de 18,5 % pour le porc et de 15,3 % pour le poulet. D'ici à 2050, la production de viande pourrait ainsi doubler !




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