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Production mondiale de baies de goji
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Consommée séchées, les baies contiennent notamment des vitamines B1, B2, B6, et E et des minéraux intéressants (zinc, fer, cuivre, calcium, germanium, sélénium et phosphore).
La production mondiale de baies de goji est très concentrée et se fait à 90% en Chine et sur 6.000 hectares. La production annuelle de goji représente 1,9 kilo par seconde (compteur) soit 60.000 tonnes par an.
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La production mondiale de baies goji
La production mondiale de goji
60.000.000
kilos de baies de goji par an
En 2009, on estime la production totale de goji
(Lycium Barbarum) à plus de 6 000 hectares (60 km²) au NingXia, capitale mondiale du goji !
En 2009, on estimait la production totale de goji en 2009 à 60.000 tonnes réalisées sur plus de 6 000 hectares (60 km²) au NingXia, capitale mondiale du goji dans le nord ouest de la Chine !
Les producteurs de goji
80 %
La production mondiale de goji, très concentrée, est en forte croissance pour satisfaire une demande elle-même très vigoureuse. Une production française se met en place doucement, notamment dens les Pyrénées.
80% de la production mondiale du Lycium Barbarum sont récoltés dans la province de Ningxia.
Il existe aussi des cultures de goji en Mongolie Intérieure ainsi que quelques exploitations dans l'ouest de l'Himalaya, vers la région du Cachemire.
Consommée séchées, les baies contiennent notamment des vitamines B1, B2, B6, et E et des minéraux intéressants (zinc, fer, cuivre, calcium, germanium, sélénium et phosphore).
Le goji, le plus super des superfruits
Où trouver du goji bio ?
Sur le site Il était une noix qui propose des baies de goji BIO et en vrac
Source : http://www.fao.org/forestry/58018/en/
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Commentaires / Ajouts
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Message de : baie-de-goji.net
En complément d'information, il faut savoir que les baies de goji qui sont introduites en France sont de l'espèce Lycium chinense et non le Lycium Barbarum...
PS : Au passage vous avez fait une faute de frappe à "notamment ... dens -> dans ... les Pyrénées"
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