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Production française de blé

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Production française de blé

Infos complementaires
la France est le premier producteur et exportateur de céréales en Europ.

La production française de blé représente 35,8 millions de tonnes par an, soit 1135 kilos de blé récoltés en moyenne chaque seconde. Le blé tendre représente 91% des surfaces cultivées et le blé dur, 9%. En 2016, la production de céréales et notamment de blé a été catastrophique en France avec 28 millions de tonnes seulement.

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La Production française de blé

 

champ de blé

 

La Production française de blé en 2016

 

28.000.000.000 kg

 

En 2016, la production de céréales et notamment de blé a été catastrophique en France avec 28 millions de tonnes seulement. Idem en Allemagne avec 24,5 millions de tonnes ; ce qui a permis à la Roumanie de devenir en 2016 le premier exportateur européen de blé.

 

 

La Production française de blé en 2011-2012

36 600 000 000 kilos  soit 36,6 Mt de blé pour la récolte 2012 en France

 

Avec une production mondiale de blé comprise entre 35,8 millions de tonnes (Mt) , la récolte 2012 a prolongé  la tendance à la stagnation.

 

Le  rendement moyen du blé tendre aurait décliné de 15 %, à 61,5 q/ha en 2012 , entraînant une production de 31 Mt, en baisse de 13 % par rapport à 2011.

 

Les récoltes de blé tendre - par opposition au blé dur, nettement moins cultivé en France (9 % des surfaces) et utilisé pour la semoule - atteignent 35,8 millions de tonnes (Mt) en 2012. Cela représente une hausse de 5,9 % par rapport à la récolte 2011.  

 

La production de blé dur en France

 

La production de blé dur est attendue en repli également à 1,9 Mt selon le ministère de l'Agriculture pour l'année 2012. En 2013, la production de blé dur est de 2 millions de tonnes dont 650 000 servent à la fabrication de pâtes et couscous, 500 000 tonnes de semoule, 86 000 tonnes de couscous  24 000 t de pâtes alimentaires. 

 

8,1 kg

L'italie est en première place avec 26 kg par habitant. devant le Vénézuela loin derrière (12,3 kg). La France arrive à la 10ème place avec 8,1 kg par habitant.

 

 

Il faut entre 1,3 et 1,5 kg de blé dur pour obtenir 1 kg de pâtes.

question diététicienne

 

La France est le premier producteur et exportateur de céréales en Europe.

 

 

 

COMPARER :    Production mondiale de blé

 

 

ug99, un tueur qui se fait du blé

 

les fibres : sources de bienfaits...

 

Blé dur, blé tendre : quelles différences ?

 

 

 


Sources : USDA, franceagrimer, RFI, BRGP, INRA

 

 

 

statistiques mondiales agriculture

 

 

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sur les céréales

 

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Riz
.
90% de la production de riz vient toujours d'Asie. Mais seule une très faible partie de cette production est négociée sur le marché mondial (environ 4%, soit 600 millions de tonne).

riz biologique

 

40 000 000
Soja
.
Les surfaces cultivées de soja ont plus que doublé en Amérique du Sud au cours des 10 dernières années , passant de 18 millions d'hectares en 1995 à 40 millions d'hectares en 2005. Mais près de 45% des surfaces cultivées se trouvent aux Etats-Unis.


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tonnes de pesticides sont répandus en France chaque année



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