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Consommation mondiale de bière

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Consommation mondiale de bière

Infos complementaires
En 2007, 15,1 millions d'hectolitres de bière ont été produits en France soit près de 48 litres chaque seconde (à comparer au lait 7,5 litres par seconde).

La consommation mondiale de bière représente 2,031 milliards d'hectolitres en 2014 soit l'équivalent de près de 6500 litres de bière chaque seconde (compteur). Autrement dit, chaque jour plus de 576 millions de litres de bière sont ingurgités dans le monde. 38 % de la bière sont consommés en Asie, 28 % en Amérique et 26,4 % en Europe.

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Consommation et production mondiales de bière

 

 

 

 

 

 

Combien boit-on de bière dans le monde ?

 

La consommation mondiale de bière

 

2 031 000 000

 

La consommation mondiale de bière représente 2,031 milliards d'hectolitres en 2014 soit l'équivalent de près de 6500 litres de bière chaque seconde (compteur). Autrement dit, chaque jour plus de 576 millions de litres de bière sont ingurgités dans le monde. 38 % de la bière sont consommés en Asie, 28 % en Amérique et 26,4 % en Europe.

 

 

Les plus gros consommateurs de bière au monde

 

38 %

 

L’Asie consomme 38 % la bière sur le plan mondial (782 millions d’hectolitres) devant l’Amérique (28 4 %, 578 millions d’hectolitres), l’Europe (26,4 %, 526 millions), l’Afrique (6,1 %, 124 millions).

 

 

> 182,69 millions de kilolitres de bière ont été consommés en 2010, ce qui représente une augmentation de 2,4% par rapport à l'année précédente et constitue un nouveau record pour la 25e année consécutive.

 

Selon le brasseur de bière japonais Kirin, ce volume de  182,69 millions de kilolitres de bière permettraient de remplir 147 fois le stade de baseball Tokyo Dome.

Si l'Asie est la première zone de consommation de bière dans le monde, l'Europe conserve le record de consommation par habitant.

 

 

biere

 

Les tchèques sont les 1ers consommateurs avec 150 litres par an et par habitant. Les Chinois  sont les premiers producteurs et consommateurs en volume depuis 2002 et ne consomment "que" 29 litres par personne.

 

 

 

La consommation mondiale de bière en 2011

 

Décembre 2011, 182,69 millions de kilolitres de bière ont été consommés en 2010, + 2,4% par rapport à 2010 et constitue un nouveau record pour la 25e année consécutive ! Une hausse qui ne devrait pas s’arrêter là, si l'on en croit les spécialistes.

 


Si la consommation de bière  baisse par rapport à 2010, en Europe, en Océanie et en Amérique du Nord, en raison de la crise économique, cette consommation a en revanche augmenté en Asie, en Amérique latine, en Afrique ou encore au Moyen Orient. Des hausses qui permettent ainsi d’équilibrer la balance.

 


La Chine reste en tête du classement, et ce pour la huitième année consécutive, avec 44,68 millions de kilolitres de bière consommés en 2010, soit une hausse de 5,9%.

 



L’Asie est le continent où l'on a bu le plus de bière en 2010, à hauteur de 61,41 millions de kilolitres, soit une augmentation de 5,3% par rapport à l'année précédente. A noter que l’Asie représente ainsi 33,6% de la consommation de bière mondiale, classant le continent devant l'Europe (27, 7%) et l'Amérique latine (16,2%).



L'Amérique du nord est quatrième, avec 14,5% de la consommation mondiale, suivie de l'Afrique (6,1%) et du Moyen Orient (1,9%).




Sur la deuxième marche du podium, on retrouve les Etats-Unis avec 24,14 millions de kilolitres, soit un déclin de 1,4% par rapport à l'année précédente.



Sur les 25 nations de la liste, c'est au Nigéria que la consommation de bière a connu la plus forte croissance (+ 17,2%). Viennent ensuite l'Inde (+17%), le Brésil (+16%) et le Vietnam (+15%)

 

La consommation de bière les années précédentes

 

 

En 2007, 15,1 millions d'hectolitres de bière ont été produits en France soit près de 48 litres chaque seconde (à comparer au lait 7,5 litres par seconde).

 

En France et en Europe, la géographie de la consommation révèle une opposition nord/sud. Les gros buveurs (soit plus de 130 litre par habitant et par an), aux premiers rang desquels les Allemands et les Tchèques, et peut-être les Polonais, pour lesquels les enquêtes sont difficiles à interpréter, voient toutefois le consommation baisser. La concurrence avec des produits sans alcool (les sodas) est forte.

 

Viennent ensuite les consommateurs moyens comme le Japonais, puis les petits consommateurs qui appartiennent tous à des pays "latins" (Italie, Grèce, France avec moins de 40 litres par habitant et par an).

 

 

 

La consommation de bière par habitant 

 

 

La consommation de bière par habitant en 2002 

 

consommation de bière

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


sources : département recherche du brasseur japonais Kirin, insee, nation master, euromonitor

 

 

 

 

statistiques mondiales consommation

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Repères

Satistiques mondiales
Boissons

 

3%
Vin bio.
La vigne, qui couvre un peu plus de 3% des surfaces agricoles françaises, consomme à elle seule près de 16% des pesticides. A ce jour, seuls 2% du vignoble sont dédiés à la viticulture BIO.

En France, on compte à peu près 1500 domaines qui ont opté pour ce genre de culture pour une surface cultivée de 16 428 hectares (soit 1,4% du vignoble français).

125 000 000
Café
.
Deuxième marché mondial boursier après le pétrole, le café fait vivre 125 millions de personnes, dont 20 à 25 millions de petits producteurs dans plus de 50 pays en développement et sur plus de 5 millions d’exploitations. Beaucoup vivent sous le seuil de pauvreté...

 

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