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Consommation de pesticides dans le monde

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Consommation de pesticides dans le monde

Selon la FAO, 4,6 millions de tonnes de pesticides chimiques sont pulvérisés dans le monde chaque année, ce qui équivaut à 146 kg par seconde (compteur). Bien que les pays en développement représentent 25% de la consommation mondiale, ils enregistrent 99% des décès dus à l'utilisation des pesticides.

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Les pesticides dans le monde


La consommation mondiale de pesticides

 

4 600 000 tonnes de pesticides

sont pulvérisés dans l'environnement chaque année, soit 146 kg de pesticides par seconde.

 

Près de 115 millions de tonnes d'engrais minéraux azotés sont appliqués chaque année sur les cultures dans le monde. Quasiment 20% de ces apports en azote s'accumulent dans les sols et dans la biomasse, et 35% finissent dans les océans.

 

Les pays en développement représentent un quart de l'utilisation des pesticides dans le monde, mais enregistrent 99% des décès entraînés par ces mêmes pesticides. Leur impact économique sur les espèces non visées (animales, végétales, mais aussi humaines) s'élève à environ 8 milliards de dollars par an dans ces pays.

 

Le champion du monde des pesticides est le Costa Rica, qui en utilise 10 fois plus que la France (22,9 kg par hectare contre 3,7 kg), quivi d'Israël et de la Colombie. La Chine arrive en quatrième position.

 

Rien qu'en Europe, on estime qu'environ 700 polluants sont présents dans les eaux (mers, océans, fleuves...).

 

Les pesticides et la santé


3 millions de personnes sont intoxiqués au pesticides chaque année. Selon l’OMS entre 20.000 et 200.000 décès sont dus aux pesticides chaque année, surtout dans les pays en développement où environ un tiers des pesticides utilisés ne sont pas aux normes de qualité internationales.

 

 

Se prémunir contre les pesticides dans les fruits et légumes

 

En 2004, 47% des fruits, légumes et céréales consommés en Europe contenaient des résidus de pesticides La première précaution est de bien laver les fruits et légumes tout en étant conscients que cela ne suffit pas à faire disparaître toutes les traces de produits chimiques. Il faudrait les éplucher, mais alors comment conserver les anti-oxydants et les vitamines contenus dans la peau ?

  • 41,3% des légumes contiennent des résidus de pesticides avec dépassement de doses légales sur de nombreux légumes (carottes, céléri branche, céléri-rave, navet, oignon de printemps, persil, pommes de terre, mâche, …)
                                                      

  • Pesticides

  • 70,3% des fruits contiennent des résidus de pesticides avec dépassement de doses légales

 

De plus, les substances phytosanitaires sont parfois dans le corps de l'aliment… Alors ? Alors, il faut favoriser l'agriculture bio et « raisonnée » ; une conversion qui prendra forcément du temps…

 

 

Les pesticides et l'eau en France

 

  • Selon l'IFEN, ce sont 36% des rivières françaises qui comportent des pesticides à un niveau de seuil considéré comme "mauvais" et plus de 90% des rivières françaises qui sont polluées

 

 En 2004, les pesticides ont été présents sur 96% des points de mesure des cours d’eau en France. 

> 61% des points de mesure des eaux souterraines contenaient des pesticides
> 27% des points d'en eau souterraine devrait être traités pour éliminer les pesticides s’ils étaient utilisés pour la production d’eau potable en eaux de surface,
> 49% des points de mesure ont une qualité moyenne à mauvaise



Des stocks de pesticides dans le monde


Selon la FAO, d'importants stocks de pesticides inutilisés ou périmés rmenancent les populations:


> L'Ukraine détiendrait environ 19.500 tonnes de produits chimiques périmés, la Macédoine 10.000 tonnes, la Pologne 15.000 tonnes, la Moldavie 6.600 tonnes.


>  En Asie, les stocks s'élèveraient à 6.000 tonnes, sans compter la Chine. Les pays du Moyen-Orient et de l'Amérique latine ont déclaré environ 10.000 tonnes.


Sources : Plan de surveillance des fruits et légumes 04 de la DGCCRF, Direction générale de l'alimentation, IFEN, Institut français de l'alimentation, Voir aussi Sciences et Vie 1072, Capital février 07, "Pesticides, agriculture et environnement" expertise Inra-Simagref 2005, "Les pesticides dans l'eau potable" Direction générale de la santé 2003, "Les pesticides dans les eaux", étude IFEN 2006)

 

Voir aussi :

>> Encyclo écolo ; les pesticides

>> Engrais naturels pour jardin bio

>> Pesticides, les fruits et légumes les plus pollués

>> Tous les articles consoGlobe sur les pesticides

>> Alerte au porc chinois, pharmacie ambulante…

>> Engrais naturels pour jardin bio

>> Tous les articles consoGlobe sur les pesticides


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500

Les 10 plus grands groupes alimentaires sont propriétaires des 500 principales marques mondiales d’aliments et de boissons (2017)

 

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L'agriculture bio en 2011


Début 2011, il y a avait 20.600 agriculteurs bio en France (on est passé
  de 2 à 3 % en 2 ans), + 50 % de plus par rapport à 2008

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134 000 0000

  • En 2009, les surfaces plantées en OGM représentaient 134 millions d'hectares dans 25 pays
  • 8 pays représentent 97% des surfaces OGM
  • USA : 64 millions d'hectares en cultures génétiquement modifiées
  • Brésil : 21,4 m ha OGM

> La suite daans l'Encyclo ecolo : les OGM

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fruits et légumes les plus pollués
Enquête :
les fruits et légumes les plus pollués


10,6
La part de l'alimentation représente 10,6 % des dépenses des ménages français en 2005 selon l'Université d'Australie occidentale et Grace Gao 2010.
  •  USA : 6,2 %
  • Japon : 12,3 %
  • Brésil : 15,5 %
  • Iran : 23,4 %
  • Chine : 24,1 %
  • Tunisie : 24,8
  • Roumanie : 25
  • Russie : 25,5
  • Inde : 33,7
  • Egypte : 41,6
    Mali : 46,7
    Arménie : 65,1
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