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Production d'amandes en France

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Production d'amandes en France

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Les États-Unis ont les archi leaders sur le marché international de l'amande.

La production française d'amandes représente très peu sur le plan mondial, soit environ 500 tonnes par an, pas plus de 14 kilos par jour ; bien loin des Etats-Unis qui dominent largement le marché mondial des amandes.

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La production française d'amandes 


La production française d'amandes

 

 

Quelle est la Production d'amandes en France ?

 

La production d'amandes

 

 5 000


kilos d'amandes par an


 La production française d'amandes est faible avec environ 500 tonnes par an.

 

 

Les États-Unis ont les archi leaders sur le marché international de l'amande.

 

Il n'y a que quelques producteurs Français qui prolongent l'ancienne tradition des producteurs d'amandes de Provence Les cultures d'amandes françaises sont situées en Corse, dans les Bouches-du-Rhône et dans les Alpes-de-Haute-Provence (comme par exemple à Oraison où les amandes sont utilisées par les fabricants locaux de calissons).

Contrairement à l’amande douce américaine, très utilisée dans l’industrie agro-alimentaire, l’amande française offre une saveur spécifique qui en fait l’une des préférées des chocolatiers et confiseurs.

 

COMPARER : Production mondiale d'amandes


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