Planetoscope, statistiques mondiales écologiques en temps réel

Statistiques mondiales écologiques en temps réel*

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Consommation de Bleuettes, la baguette de pain durable

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Consommation de Bleuettes, la baguette de pain durable

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Infos complementaires
Pour trouver une boulangerie qui vend la bleuette : www.bleuette.fr/trouvez-votre-boulangerie/

Plus d'une baguette de pain Bleuette est vendue chaque seconde en France, soit près de 36 millions de baguettes par an. La Bleuette, baguette durable, lancée en 2009 par les "boulangeries de l'Alliance Durable", est fabriquée à partir de blés CRC.

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Consommation de baguettes de pain durable, la Bleuette

 

 L’Alliance de boulangers soucieux d'environnement

 

alliance durable boulangerieLa bleuette est une baguette de pain dont les blés sont CRC® c’est à dire cultivés en agriculture durable par un millier d’agriculteurs. Le but est de réduire au maximum toute source de contamination sur les céréales.

 

La baguette durable, Bleuette, est encore une goutte d'eau dans la consommation de baguettes globales des Francais avec 0,36% de parts de marché.

Planetosocope : Le nombre de baguettes de pain vendues en France en temps réel

 

Le Pain-Les chiffres!

 

  • 98% des français consomment du pain!
  • 83% des français consomment tous les jours du pain,
  • 82% des français disent ne pas pouvoir se passer de pain.

Source: SOFRES/Collective du Pain/observatoire du pain 2002 et 2006

 

Pour trouver une boulangerie qui vend la bleuette :  www.bleuette.fr/trouvez-votre-boulangerie/

 

 

 

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Repères

Statistiques mondiales temps réel
sur les céréales

 

90 %
Riz
.
90% de la production de riz vient toujours d'Asie. Mais seule une très faible partie de cette production est négociée sur le marché mondial (environ 4%, soit 600 millions de tonne).

riz biologique

 

40 000 000
Soja
.
Les surfaces cultivées de soja ont plus que doublé en Amérique du Sud au cours des 10 dernières années , passant de 18 millions d'hectares en 1995 à 40 millions d'hectares en 2005. Mais près de 45% des surfaces cultivées se trouvent aux Etats-Unis.


Recettes bio. Manger mieux, c'est manger en pensant à sa santé et à l'environnement. Alors,  cuisinons équilibré et sain avec des produits bio ! Pour nous aider, notre chef a concocté des recettes bio faciles à faire, parfois surprenantes... et pour petit budget ! 

Actu Alimentation. Agriculture bio, pesticides, commerce équitable, consommation d'eau, pêche... où en est-on ? Retrouvez toute l'actualité de l'alimentation sur consoGlobe.


 

76 000
pesticides
76 000
tonnes de pesticides sont répandus en France chaque année



Commerce équitable. Les produits équitables sont un peu plus chers que leurs équivalents classiques. Ceci est lié au prix et primes supplémentaires versés aux producteurs mais aussi au fait que les filières d’approvisionnement ont souvent des volumes plus faibles. Voir notre dossier Commerce équitable

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Enquête :
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