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Kilos de thé produits dans le monde

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Kilos de thé produits dans le monde

Infos complementaires
Le thé est éalement une source d'antioxydants sous forme de polyphénols de différentes natures suivant le genre et le procédé de fabrication. Le thé vert renferme principalement des catéchines.

La production mondiale de thé représente 3,74 millions de tonnes soit près de 116 kilos chaque seconde. Le principal pays producteur est la Chine (depuis 2006) devant l'Inde.

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Production mondiale de thé

 

La consommation mondiale de thé

 

En 2006, la consommation mondiale de thé a a atteint 3,64 millions de tonnes, selon la FAO, l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture. Cette année, pour la première fois, la Chine a dépassé l’Inde en termes de consommation totale de thé, en enregistrant une hausse de 13,6%.

 
Selon la FAO, entre 2006 et 2016, la production de thé noir va augmenter de 1,9% par an contre 4,5% / an que pour le  thé vert.

Le marché du thé est très particulier car les pays producteurs sont également les plus grands consommateurs (c'est une boisson traditionnelle dans bon nombre d'entre eux). La consommation nationale représente plus de la moitié de ce qui est produit (56%) et parfois peut atteindre  100% comme  au Japon où 97% de la production sont consommés sur place.

En moyenne sur la période 1988-2004, 2,7 millions de tonnes de thé ont été consommés chaque année.

 

La production de thé dans le monde

 

Le niveau de production moyen sur la période 2000-2004 se situe à 3 millions de tonnes par an.

 

Les rendements mondiaux du thé ont presque doublé au cours des 4 dernières décennies (la moyenne mondiale passant de 7,201 Hg/Ha en 1961 à 13,349 en 2005).

Source : secrétariat de la CNUCED d'aprés les données du Comité International du Thé. Les données pour 2005 ont été estimées.

 

Les vertus du thé

 

Le thé est également une source d'antioxydants sous forme de polyphénols de différentes natures suivant le genre et le procédé de fabrication. Le thé vert renferme principalement des catéchines

 

La consommation d'une tasse de thé assure une protection antioxydante maximale après 1 à 5 heures. La catéchine et les molécules apparentées sont les principaux polyphénols du thé. Une tasse peut en contenir jusqu'à 200 mg.

 

 

 

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Repères

Satistiques mondiales
Boissons

 

3%
Vin bio.
La vigne, qui couvre un peu plus de 3% des surfaces agricoles françaises, consomme à elle seule près de 16% des pesticides. A ce jour, seuls 2% du vignoble sont dédiés à la viticulture BIO.

En France, on compte à peu près 1500 domaines qui ont opté pour ce genre de culture pour une surface cultivée de 16 428 hectares (soit 1,4% du vignoble français).

125 000 000
Café
.
Deuxième marché mondial boursier après le pétrole, le café fait vivre 125 millions de personnes, dont 20 à 25 millions de petits producteurs dans plus de 50 pays en développement et sur plus de 5 millions d’exploitations. Beaucoup vivent sous le seuil de pauvreté...

 

Boutique bio et équitable. Le thé et le café sont les produits phares du commerce équitable qui permet de mieux rémunérer les producteurs. 100% des thés et cafés sélectionnés par consoGlobe sont certifiés équitables (Max Havelaar). Et près de 90% de cette gamme sont certifiés équitables (Max Havelaar) et biologiques (AB).

THE BIO

Fontaines à eau. Les fontaines à eau gazeuse sont de plus en plus populaires. Quels sont leurs avantages écologiques par rapport aux bouteilles classiques ? Les fontaines a eau sont-elles rentables ? Petite enquete de consoGlobe.

fontaine à eau

 

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