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Consommation mondiale d'huile de palme
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Infos complementaires
Les palmiers sont des plantes et non pas des arbres et les palmiers à huile capturent 3 fois moins de co2 que les arbres. La déforestation pour l'huile de palme a fait de l'Indonésie l'un des principaux pays émetteurs de gaz à effet de serre dans le monde.
Il se produit 1478 litres d'huile de palme chaque seconde dans le monde, soit 46,6 millions de tonnes d'huile de palme par an (2010) dont plus de 85% en Indonésie et en Malaisie. Cela représente 1 quart du marché des huiles végétales.
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Production et consommation d'huile de palme
L'huile de palme est difficile à identifier dans les produits : on la retrouve, sous une forme ou une autre, sous une soixantaine d'appellations différentes.
Production mondiale d'huile de palme
Les palmiers sont des plantes et non pas des arbres et les palmiers à huile capturent 3 fois moins de co2 que les arbres. La déforestation pour l'huile de palme a fait de l'Indonésie l'un des principaux pays émetteurs de gaz à effet de serre dans le monde.
Il se vend 42,6 millions de tonnes d'huile de palme dans le monde(2010) (vs 40 Mt en 2009)
La consommation d'huile de palme a doublé tous les 10 ans depuis 40 ans
L'huile de palme représente 25% du marché des huiles végétales
4,2 millions de tonnes d'huile de palme sont disponibles en bio (RSPO)
L'Indonésie et la Malaisie produisent à eux seuls 86% de la production mondiale (33 MT en 2005 et 42,6 millions de tonnes en 2009). L
Les autres pays producteurs sont des pays africains (Ghana, Cameroun) et sud-américain (Colombie). La culture d'huile de palme est pourtant de plus en plus contestée du fait de son impact écologique très mauvais.
L'huile de palme, menace sur l'environnement, la faune et la flore
En savoir plus avec l'encyclo écolo : l'huile de palme.
- Bornéo : la forêt qui couvrait complètement l'île en 1950 est sur le point de disparaître si le rythme de déforestaton de la forêt primaire ne ralentit pas.
- Les palmiers sont des plantes et non pas des arbres et les palmiers à huile capturent 3 fois moins de co2 que les arbres. La déforestation pour l'huile de palme a fait de l'indonésie l'un des principaux pays émetteurs de gaz à effet de serre dans le monde.
- Cette déforestation manace gravement la biodiversité locale, très importante, des plus petits animaux aux plus grands dans un écosystème délicat et foisonnant.
L'utilisation d'huile de palme
L'utilisation d'huile de palme sert à de nombreux usages : on en trouve dans les pâtisseries, les chips, les gâteaux, .... Pourtant, l'huile de palme a plusieurs inconvénients en terme de nutrition.
On trouve de l'huile de palme partout, dans un produit sur 10 dans la grande distribution !!
L'huile de palme se trouve dans les chips, les pâtisseries, les tablettes de chocolat (enfin certaines), ...
Voir tous les articles sur l'huile de palme
Commentaires / Ajouts
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Message de : wolfang
Le problème c'est que dans de nombreux produits bio industriels(qui ont l'appellation AB, ECOCERT)contiennent de l'huile de palme bio!Donc il faut bien lire les étiquettes, car bio ne veut pas forcément dire écologique.
Message de : jeremy
sur beaucoup de paquet de chips en regardant les ingrédients que trois n'ont pas d'huile de palme (bien sûr les plus chers)
c'est honteux.
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